Website logo 750

ons verhaal

Holy Noga is een bedrijf dat op professionele wijze ambachtelijke Italiaanse noga produceert in Nederland!
Wij zijn Zouleika & Julian, 6 jaar samen in de liefde waarvan 3 jaar met het opzetten van onze eigen onderneming in de horecabranche . Na veel vallen, tegenslagen en pijnlijke momenten  in 3 jaar tijd zijn we opgestaan en is Holy Noga sinds september 2018 een bedrijf om trots op te zijn.
        

liefde en passie

We zijn begonnen met het produceren van onze noga op hobby basis.
Het begon allemaal met een weddenschap. Tijdens het proeven van Italiaanse noga in Nederland was de smaak zeer teleurstellend.
Er is al die moeite gedaan om het te importeren en het straalt weinig kwaliteit uit maar na het nalopen van het product is het goedkoop in elkaar gezet, iets waar een echte Italiaan niet voor staat. 
           ” Wij zeiden letterlijk, dit kunnen wij beter ”
We zijn ons gaan inlezen in wat noga nu precies is, gaan leren hoe er verschillende manieren zijn om het te maken en daarbij geleerd dat iedere cultuur hun eigen variatie heeft gemaakt op de Italiaanse noga.                           De eerste dagen waren ontzettend leuk, je leert zoveel en mag proeven en experimenteren. Er gaan kilo’s producten doorheen, allemaal niet goed genoeg voor onze visie van klassiek Italiaanse noga. De dagen waren lang van 7:00 tot 00:30, werken aan je recept en wachten tot het op alle vlakken goed is.  Na 5 maanden was het zover ! we hadden een echte Italiaanse noga.
Door moderne technieken te combineren met klassieke smaken hebben wij geheel ons eigen recept gecreëerd. Wat een trots en blijheid voelden we van binnen. Liefde en Passie voor de Italiaanse keuken en het koken heeft gewonnen, ons eigen merk noga is een feit!
 

 

ONZE FOCUS 

De focus van onze productie ligt op kwaliteit. Er wordt als eerste gekeken naar kwaliteitsproducten voordat we verder kijken naar een leuke verpakking. De basis is onze noga en die moet ten alle tijden in top shape zijn!  Onze noga is ontwikkeld met echte Europese imkerhoning, dus niet die uit de supermarkt! Wij investeren graag in u zodat de beleving altijd optimaal is. Nergens vindt u een bedrijf bestaande uit twee personen die zo toegewijd zijn in het produceren van Italiaanse noga op professionele wijze. Sinds april 2019 hebben wij de allereerste borrelnoga in Nederland ontwikkeld. U mag raden wie de grootste bijdrager hierin was…..U als klant natuurlijk. 
Hoe nu verder ? Wij hopen in samenwerking met jullie te kunnen groeien zodat binnenkort Holy Noga in iedere speciaalzaak te vinden is. Alleen samen lukt dit, wij zorgen met z’n tweetjes voor het gehele productieproces maar we hebben jullie nodig om te proeven.

 

  • noga
  • pocket noga
  • noga hanos
  • Kaasschuur foto
  • joli cadeau noga
  • indruk noga
  • holy noga
  • cest bon noga
  • borrel noga hanos

Openingstijden:       Di t/m Vr: 9:00 – 17:00

Contact uitsluitend via mail.

info@holynoga.nl 

adres